９月１６日佐賀のフランス料理の講習会に行ってきました。

佐賀大和のインターチェンジのすぐそばにある『シャトー文雅』オーナーシェフ田島明武氏の
“サロン・ド・グルメール”料理講習会を受けてきました。私は『シャトー文雅』の大ファンで、もう
何回も色々な人を連れて行っています。
写真は“有機茄子のステーキとフレッシュトマトのケッカです。レシピが欲しい方はメールを下さい。
※ケッカ・・・・・オリーブオイルで和えたトマトのイタリア名